南瓜拌饭的做法简单易学容易上手

3:锅里倒点油,烧辣;把切成块的南瓜倒进去炒一炒,焖一会儿。

糖醋排骨也快熟了,拿筷子夹起一块,呼呼吹口气丢进嘴巴里,味道调的刚刚好,酸甜可口,肉香在嘴巴里蔓延开。把火调大,利用最后几分钟收下汁水。

5:米饭和南瓜都蒸熟以后,用力搅拌均匀;充分融合在一起,撒上盐巴调味;现在就可以吃了。

挤在公交车里晃呀晃,脑袋里想着晚上要做点什么吃呢?

永利电玩城,最喜欢吃妈妈做的南瓜拌饭,特别香;我把它称为黄金米饭。这是我童年最美好的记忆,算起来也快十年没有吃过母亲做过的南瓜拌饭了;常常在外漂泊流浪很少在家。

煮一锅水,把小肋排洗净丢进沸水里,等到一变色就捞出来用温水把浮沫洗掉。炒锅热一点油,把排骨丢进去轻轻地翻炒,炒到排骨外面都被裹上油花,按照4321的比例加入陈醋白糖料酒生抽,再丢进去一颗八角,增加一点特殊香味。满满的糖醋味在厨房里飘荡着,心情莫名又雀跃了一点。再倒入半锅开水让它小火慢慢咕咚着。

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热油爆香葱花,南瓜丢进去炒到起沙边缘模糊,倒入大半锅开水,几滴酱油。找来一个盘子倒上一层面粉,洒点水用筷子慢慢搅成团,成团的面粉团倒进锅里,一遍一遍,一层一层,直到盘子重新变净。看一下锅里,原来稀薄的水因为面粉的加入变得浓稠,南瓜面团混在一起,看起来格外的香甜软糯。

1:首先呢我们就要去到地里找到一颗熟透了的南瓜,并不是越大越好吃哦;没有条件的可以去菜市场里买。选好以后把南瓜切开,去皮;把瓤子刮掉,切成块状。

再煮一会吧,看看旁边的糖醋排骨收干了汁水,一块块被棕黄色的浓稠的汁水包裹着,看起来别提多诱人了,最后撒上一把白芝麻拌匀就可以盛盘上桌了。

4:把刚才煮成半生不熟的米饭倒进去把,南瓜块盖住;因为南瓜是生的,用米饭把它盖住可以闷熟。

妈,来端菜。爸,来拿筷子盛米饭。

盖上铁锅,闷一个小时差不多了;这个自己掌握,熟不熟还不知道吗?

南瓜去皮太艰难了阿,用刀慢慢的把厚厚的皮切掉,生怕刮到手,一下一下感觉用了很久才得到一个圆圆的去皮小南瓜。做疙瘩汤的小南瓜要选绿皮外表疙疙瘩瘩的,这样的南瓜才最面,配上面疙瘩软糯香甜。南瓜切成小片,大葱也斜刀切成大片,再从窗台拿来一把有点干的蒜,用刀拍一下,吹掉干皮,再一个个细细的切成蒜蓉。

2:抱来干柴,点火烧水;舀一碗米饭洗净倒在锅里煮,不用煮熟;半生不熟即可,然后捞出来沥水干备用。

冬天的蒜苗青翠爽嫩,斜刀切成小段,切完堆到旁边的盘子里码好。买来的香菇去蒂洗净泡在水里,水流慢慢冲着,洗净褶皱里的泥沙,甩干沥净,放在案板上,犹豫了一下是切片还是切小块呢,放下手中的刀思考了一会,还是切片吧,配上的小白菜吃起来更加爽口,香菇的味道也不会盖住青菜清爽的味道。切好的香菇丢进盐水里泡着,这样等下炒的时候蘑菇只剩下醇香,没了涩味。

金黄金黄的黄金米饭,又香又好吃;帝王级的享受啊。

南瓜疙瘩汤也熟了,点上几滴香油,一勺勺的分到三个小碗里。

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